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粉皮烧鱼头的做法粉皮烧鱼头的做法详细介绍更新于：2015-3-28 08:01:36分享粉皮烧鱼头的做法，让更多人知道菜系及功效：沪菜粉皮烧鱼头的制作食材：鲢鱼头半个，粉皮2包，青蒜1根，辣椒2个，葱2根，姜2片，(1)料酒1大匙，酱油1大匙(2)酱油2大匙，料酒半大匙，盐1茶匙，清水4杯，胡椒粉少许。教您粉皮烧鱼头怎么做，如何做粉皮烧鱼头才好吃1、鲢... 阅82 转1 评0 公众公开 15-04-19 13:55 |
南京香肚的做法南京香肚的做法详细介绍更新于：2013-11-3 14:48:47 美食分享，让更多人知道15南京香肚的简介及特色色泽红润，香醇鲜嫩，油而不腻，佐餐下酒均宜。2. 再用90克盐擦揉1 次，放回缸中腌3 个月；11. 食前要先将香肚放清水中泡20 分钟，洗净后入锅煮沸；南京香肚的做法小贴士制作要诀：1. 放缸内以后，缸口一定要盖严，防止灰尘，飞... 阅274 转16 评0 公众公开 15-04-19 13:50 |
教您如皋肉松怎么做，如何做如皋肉松才好吃1.原料精选加工：（1）经兽医宰前宰后检疫检验，健康无病的新鲜精肉。3.撇油：肉煮好揭开锅盖，先将锅内的油汤臼出，用炒松铲子将肉块全部揭开，然后将臼出的汤倒入锅内，同时加适量的水（满锅为止）再进行烧煮，火力要大，煮沸后火力要稍小，当油浮上汤面而油水分清时，就进行撇油，在撇油时要不断加... 阅19 转1 评0 公众公开 15-04-19 13:50 |
教您平桥豆腐怎么做，如何做平桥豆腐才好吃1. 将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸；3. 鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片；8. 将豆腐捞入锅中，加精盐、绍酒、味、精，沸后用水淀粉勾芡，淋入麻油盛入碗中；平桥豆腐的做法小贴士制作要诀：豆腐片洁白细嫩，辅以鸡汁海鲜，味美汤浓，深受食者喜爱食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克； 阅113 转0 评0 公众公开 15-04-19 13:49 |
高汤两小碗教您扬州狮子头怎么做，如何做扬州狮子头才好吃做法：1、 将猪肉洗净，将五花肉和瘦肉切成粒，用刀用力将肉粒剁1分钟，中间注意将肉粒翻转2-3次。3、 将肉米放入小锅，放入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的葱姜水，先用筷子搅匀，之后沿顺时针方向由慢而快地搅拌，加入三分之一葱姜水，再次搅拌一下，待水干后，下入其余的葱... 阅23 转2 评0 公众公开 15-04-19 13:48 |
清鲜盐水虾的做法清鲜盐水虾更新于：2014-11-29 16:05:33 美食分享，让更多人知道3清鲜盐水虾的简介及特色一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。教您清鲜盐水虾怎么做，如何做清鲜盐水虾才好吃1、鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；12、充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。清鲜盐水虾的做法小贴士1. 做盐水... 阅32 转0 评0 公众公开 15-04-19 13:48 |
江苏徐州传统名菜江苏徐州传统名菜—霸王别姬更新于：2014-12-27 13:44:21 美食分享，让更多人知道14江苏徐州传统名菜—霸王别姬的简介及特色“霸王别姬”是江苏徐州地区的一道传统名菜。这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至今。据传抗战前夕... 阅34 转1 评0 公众公开 15-04-19 13:47 |
盐水虾的做法盐水虾的做法详细介绍更新于：2015-3-29 12:58:26 美食分享，让更多人知道70盐水虾的简介及特色鲜红美观，鲜嫩清口。教您盐水虾怎么做，如何做盐水虾才好吃将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却... 阅23 转0 评0 公众公开 15-04-19 13:46 |
咸蛋黄焗南瓜的做法咸蛋黄焗南瓜的做法详细介绍更新于：2015-4-1 06:28:02 美食分享，让更多人知道56菜系及功效：苏菜咸蛋黄焗南瓜的制作食材：南瓜，咸鸭蛋，香菜，鸡粉，食用油，盐。教您咸蛋黄焗南瓜怎么做，如何做咸蛋黄焗南瓜才好吃1、先把南瓜去皮。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全... 阅25 转0 评0 公众公开 15-04-19 13:45 |
鸭血粉丝汤的做法鸭血粉丝汤的做法详细介绍更新于：2015-3-28 07:58:20 美食分享，让更多人知道161鸭血粉丝汤的简介及特色鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。教您鸭血粉丝汤怎么做，如何做鸭血粉丝汤才好吃(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。 阅26 转0 评0 公众公开 15-04-19 13:43 |
