麻酱粉皮的做法

麻酱粉皮的做法详细介绍

更新于：2013-10-18 05:10:52

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麻酱粉皮的简介及特色

肥糯鲜香，清凉爽口。

分类标签：沪菜健脾开胃食谱家常菜谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
粉皮250克
味精2克	姜2克
香油50克	盐3克
芝麻酱25克	白砂糖1克

教您麻酱粉皮怎么做，如何做麻酱粉皮才好吃

1.粉皮切成3.5厘米长，2厘米宽的片，用沸水泡一下，沥干水分，稍冷。
2.芝麻酱加麻油拌和，再加精盐，味精，白糖和适量凉开水，调成薄糊味料。
3.先将粉皮装盘，撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。