清炖冬菇汤的做法

清炖冬菇汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 13:42:52

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清炖冬菇汤的简介及特色

汤汁清香，鲜嫩味甘。

分类标签：沪菜动脉硬化食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 清炖
食材明细
香菇(干)20克	枣(干)30克
花生油75克	姜4克
料酒50克	盐6克
味精1克

教您清炖冬菇汤怎么做，如何做清炖冬菇汤才好吃

1.将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。
2.用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。