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锡伯族发源于内蒙古呼伦贝尔，系打牲部落。狗是锡伯族的一种劳动力和忠实的伙伴。平时它为锡伯家庭看门望户，防止盗贼窜入；当孩子们进山时，它能保护小主人的安全；当放牧时几条猎狗可保护上百只的羊群；当夫妇共同上山打猎时，把孩子放在摇车里，留一只狗在下面守护，然后大人带着其它的狗去打猎，这时狗又是猎人的左膀右臂，帮助猎人捕获猎物。正是因为猎狗忠实的为主人终生服务，永不变心，锡伯族有一句谚语为“狗不嫌家贫”。所以锡伯族对狗是很爱惜的，锡伯族把它当做伙伴和朋友。民族习惯绝对不能杀狗和食狗肉，也不能扒狗皮，做褥子、袜子等，也不允许戴狗皮帽子，所以狗病死了都是挖坑埋掉。这种传统风俗，在锡伯村仍严格延续，如有外族与本民族结亲移居村内。必须尊重锡伯族的习惯，不能杀狗、吃狗肉和用狗皮，否则将驱逐出村。
满族忌食狗肉的传说。据老一辈讲，老汗王（努尔哈赤）曾为明李总兵的人质，当得机逃出时带着自己饲养的狗。为恐被追兵赶上，昼夜兼程，在连续奔跑的情况下，当到达一个山角下河边时，已十分困乏，躺到溪边草地上就睡着了。明兵因找不到努尔哈赤，于是放火烧山，企图把努尔哈赤赶出来，但努尔哈赤由于几天几夜未睡，躺下后就沉睡不醒，忠实的狗用口拽他衣服还是不醒，于是这条狗就跳到河里，把身打湿，然后上岸，把水淋在努尔哈赤周围的草上，往复奔波，努尔哈赤得救了，这条忠实的狗终于累死在努尔哈赤身旁。努尔哈赤为纪念这只忠心的狗，下令满族不得食狗肉。
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