羊肉片汤的做法

羊肉片汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-30 13:43:00

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羊肉片汤的简介及特色

清香可口。

分类标签：京菜补虚养身食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 红烧
食材明细
羊肉(瘦)100克	白菜200克
花生油25克	味精4克
大葱3克	姜3克
酱油20克	盐5克

教您羊肉片汤怎么做，如何做羊肉片汤才好吃

1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。
2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。

羊肉片汤的做法小贴士

制作要诀：
本品需老汤1000克。