萝卜炖牛肉的做法详细介绍更新于:2015-3-30 14:30:17
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萝卜炖牛肉的简介及特色质地软烂,醇香清鲜。教您萝卜炖牛肉怎么做,如何做萝卜炖牛肉才好吃1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂; 3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫; 4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要; 5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。 萝卜炖牛肉的做法小贴士制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 |
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