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来自: 侗乡人1961 > 《(9)京菜》
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牛肉做法大全 舌尖上的牛肉
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有...
美味牛肉汤的做法
美味牛肉汤的做法菜谱做法:1.准备新鲜牛肉牛骨清水浸泡2小时。2.准备葱姜花椒大料桂皮。3.牛肉放入锅中加入清水。4.煮出血沫捞出清洗干净。5.清洗干净的牛肉放入锅中加入清水喝葱姜和料盒。6.中火炖2...
肉汤_
肉汤_古法牛肉汤 : 1、牛肋骨肉,洗净切块,不用很大块,此菜要汤汤水水的感觉。牛肉汤的做法 原料: 牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、 姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 适量...
炖牛肉做法大全
煮牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜。 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。 有人认为“炖牛肉,好...
酱牛肉的做法 提供十五种酱牛肉的制作方法 酱牛肉的做法
酱牛肉的做法 提供十五种酱牛肉的制作方法 酱牛肉的做法。酱牛肉的做法 提供十五种酱牛肉的制作方法 酱牛肉的做法 酱牛肉是最常见的家常菜之一,那么酱牛肉怎么做呢?酱牛肉的做法二 1、把一整块牛肉(...
浙江菜牛肉汤的做法
浙江菜牛肉汤的做法。牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。②锅内倒入开水,...
川菜之锅烧牛肉做法
川菜之锅烧牛肉做法。菜名:锅烧牛肉。辅料:淀粉100克,花椒5克,大料2克,桂皮10克,丁香10克,葱15克,姜10克,食用油、料酒、盐各适量。1.牛肉洗净,加料酒、盐在牛肉内搓擦均匀;加上葱、姜、花...
牛肉汤
牛肉汤。牛肉汤原料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。②锅内倒入开水,...
卤牛肉的做法
卤牛肉的做法。卤牛肉的做法一.3.沙锅里放入酱油、米酒、盐、白糖、清水6杯,把卤料包和葱姜蒜也统统放入,烧开后把炸好的牛肉放进去小火卤至牛肉熟烂,卤牛肉即成。卤牛肉的做法二.4.炒锅中加适量汤,...
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