枇杷银耳汤的做法

枇杷银耳汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-26 10:53:49

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枇杷银耳汤的简介及特色

色泽美观，汤汁甜润。

分类标签：沪菜滋阴食谱支气管炎食谱哮喘食谱美容菜谱
菜品口味 甜味	主要工艺 滑炒
食材明细
枇杷150克	银耳(干)10克
白砂糖150克

教您枇杷银耳汤怎么做，如何做枇杷银耳汤才好吃

1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。
2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。

枇杷银耳汤的做法小贴士

食物相克：
枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。