▲外地商人来鄱阳湖收购龙虾，南昌龙虾价格翻番，市场上仍然一虾难求。 晨报首席记者 叶瑶乾 图 夏日炎炎，一道道香辣的小龙虾是南昌市民挚爱的美食。此时正值小龙虾大量上市的季节，可是今年，市面上的小龙虾却大大减少，价格也不似去年那般经济实惠。记者了解到，受去年下半年鄱阳湖过度捕捞携卵虾，以及今年上半年鄱阳湖水情的影响，鄱阳湖小龙虾产量大量减少，根据最新的统计数据显示，大约减产8成，致使小龙虾供不应求，价格大大上涨。
昨日，记者在南昌水产品批发市场走访时了解到，目前鄱阳湖小龙虾在南昌的售价翻了一倍，尽管如此依然供不应求。鄱阳湖的小龙虾销往上海、江苏等地，由于产量的剧减，使得外地商人来鄱阳湖收购龙虾，龙虾价格引发二次上涨。
统计：鄱阳湖小龙虾今年减产八成
鄱阳湖终于开渔禁了，但是渔船出湖去捕捞的情形并不壮观。南矶乡的渔民老谢今年50多岁了，在鄱阳湖内捕了一辈子的鱼，他说，今年鄱阳湖的鱼虾减少了不少。“有的村民开着渔船出湖去打鱼，一网下去，发现湖里的鱼儿不多，小龙虾相比去年的时候，更是明显减少。”老谢这样说道。
江西省鄱阳湖渔政局资环科主任科员詹书品告诉记者，今年鄱阳湖的小龙虾大量减少，根据近期下属各局报送上来的统计数据，相比去年至少减产了三分之二以上，有的县区甚至减产了9成。江西省渔业局市场加工负责人胡火庚对鄱阳湖的小龙虾颇有研究，他告诉记者，今年鄱阳湖的小龙虾产量，大致减少了8成。
走访：南昌市场鄱阳湖小龙虾价格比去年上涨一倍
南昌闷热的夏日，买上一些小龙虾，配上一些清淡小菜和啤酒，这是在南昌吃宵夜的不错搭配。鄱阳湖的小龙虾不但销往外省和国外，而且也是南昌市重要的小龙虾来源基地，其小龙虾的大量减产，导致的后果就是小龙虾价格的大肆上涨。
昨日上午，记者来到南昌水产品综合交易批发市场，对鄱阳湖小龙虾的销售情况进行一番了解，发现其价格相比去年上涨了一倍。
在南昌水产品综合交易批发市场，记者询问了多家贩卖水产品的门店是否有售鄱阳湖的小龙虾，店主们纷纷摇头。他们告诉记者，“今年小龙虾的产量太少，进不到货，可以再询问一下其他的店铺。”过了几排店铺，记者找到了一家销售鄱阳湖小龙虾的店铺。当被问及小龙虾价格时，坐在门前的中年男子说道，“大虾30元一斤。”记者表示小龙虾太贵时，中年男子说道，“这个小龙虾去年只卖十几元每斤，但是今年鄱阳湖的小龙虾太少了，价格都涨了，大家卖的价格都是这样的。”
随后，在该市场北门的左边，一家水产店内，记者同样表示想要买小龙虾，一名李姓中年女性店主同样称，小龙虾的价格是30元每斤。
现状：价格虽涨但依然一虾难求
当记者询问小龙虾价格上涨，是否会造成小龙虾不好卖时，南昌市水产品批发市场的小龙虾店主们笑着说，“现在小龙虾哪有卖不出去的货啊，来多少货就能卖多少，现在市场上就是供不应求。”
在李姓中年女性店主的店内，记者看到，小龙虾只剩下少量放在一旁角落的泡沫箱里，打开一看，发现箱内的鄱阳湖小龙虾还很新鲜。“现在店里还没有中虾，我老公去进货了，要等到下午，但是不一定有货。”女性店主说道。
女性店主还告诉记者，她店内的小龙虾是从鄱阳湖旁边的南矶乡直接买过来的，“现在我们一天也就只有几百斤的量，如果你要太多，我们下午到的那批货，还不一定能卖给你的。”
在记者与女性店主交谈过程中，有一名来购买小龙虾的男子突然来到店内。“现在店内有小龙虾卖吗？”男子问。得知店内只有少量的大虾时，该男子便无奈地走了，“这么大的市场，怎么都没有中虾卖了！”
调查：菜市场出售的大多不是鄱阳湖小龙虾
随后，记者来到南昌市菜场进行走访，发现许多菜市场内，要不是没有小龙虾出售，要不就不是正宗的鄱阳湖小龙虾。
在墩子塘菜市场，一名中年妇女身旁放着一桶小龙虾出售。“你这是鄱阳湖的小龙虾吗？”当被问及小龙虾从何而来时，中年女子表示，自己家住新建县，小龙虾乃是自己养殖塘内的，偶尔拿来市场卖。
抢购：外地商人来鄱阳湖收购小龙虾
据了解，随着鄱阳湖小龙虾名气的日益提升，近年来，从江苏、浙江、湖北、上海等外地涌入鄱阳湖收购、贩运鄱阳湖小龙虾的客商数量逐步上升，余干县成为鄱阳湖小龙虾最大集散中心，今年余干鄱阳湖小龙虾产量锐减九成，每天发往全国各地的小龙虾数量不足1万公斤。
省渔业局市场科华姓主任科员告诉记者，“洞庭湖、太湖的小龙虾今年也特别少，为抓住商机，湖北、江苏很多商贩都来鄱阳湖购买小龙虾了。”
万国才是一名在鄱阳湖周边县市收购小龙虾的商贩，他从事这一行已经有10余年了，经常在都昌县、新建县、余干县等地收购小龙虾，随后进行后期加工，销往江苏和上海等地。
“就我今年在鄱阳湖收购小龙虾的情况来看，今年的鄱阳湖小龙虾大大减少，而且个头偏小，我们很多收购点都买不到足够的小龙虾。”万国才告诉记者，受这种影响，南京、上海等地的小龙虾价格再次上涨，有的达到了40元每斤。
探因：去年下半年“携卵虾”捕捞过度是主因
据当地渔民介绍，今年鄱阳湖小龙虾产量急剧下降的主要原因是受气候影响，去年8、9月份，本是小龙虾产卵的高峰期，鄱阳湖却连降大雨，致使大量种虾缺氧而死。
江西省鄱阳湖渔政局资环科主任科员詹书品认为，今年鄱阳湖小龙虾减产的主要原因有两点，“主要原因是去年年底鄱阳湖退水较慢，造成许多的渔船依然能够进入低湖区进行捕捞，其中就捕捞了许多携卵虾，小龙虾的幼苗减少影响到今年的小龙虾产量。”
詹书品表示，再者是因为今年上半年，鄱阳湖水情对小龙虾的生长存在一定的影响，“在上半年小龙虾成长需水时期，鄱阳湖出现了几天缺水的情况，这也影响了小龙虾的整体产量。”
