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桂花双味藕片,美哭了!!

 520dsj 2015-04-22

莲藕的做法有多种,一般都是炒、凉拌、炖汤……今天好豆君带来一款高bigger超吸引眼球的做法~~画面太美,不忍动嘴……


桂花双味藕片by一诺情深

材料:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱、白醋、白糖


步骤:

1、准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了

2、把藕洗净、去皮

3、切均匀的片

4、切好的藕片放入沸水中焯烫

5、捞出过一下冷水

6、沥去水分

7、紫甘蓝改刀切丝

8、加水入榨汁机榨汁

9、榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色

10、放入白糖调成酸甜口

11、把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡

12、把果珍倒入另一半藕片

13、加适量水浸泡

14、冰箱冷藏2小时,待其入味,取出摆盘

15、淋上桂花酱

16、美味、可口的双味藕片就可以上桌了


小贴士:

1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整

2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡

3、冰箱冷藏味道更佳

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