莲藕的做法有多种,一般都是炒、凉拌、炖汤……今天好豆君带来一款高bigger超吸引眼球的做法~~画面太美,不忍动嘴…… 桂花双味藕片by一诺情深 材料:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱、白醋、白糖 步骤: 1、准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了 2、把藕洗净、去皮 3、切均匀的片 4、切好的藕片放入沸水中焯烫 5、捞出过一下冷水 6、沥去水分 7、紫甘蓝改刀切丝 8、加水入榨汁机榨汁 9、榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色 10、放入白糖调成酸甜口 11、把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡 12、把果珍倒入另一半藕片 13、加适量水浸泡 14、冰箱冷藏2小时,待其入味,取出摆盘 15、淋上桂花酱 16、美味、可口的双味藕片就可以上桌了 小贴士: 1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整 2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡 3、冰箱冷藏味道更佳
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