 小贴士：杏鲍菇的挑选很重要！！！要点：杏仁香味、菌盖完好、菌褶紧密、菌柄粗壮紧实！食材：杏鲍菇 配料：猪肉、胡萝卜、干红辣椒、姜、蒜、油、酱、盐、十三香 制作过程： 1、选好的杏鲍菇洗净表面（有厨房用纸就擦干水分，没有就略过），胡萝卜去皮，干红辣椒清洗去浮灰。 2、杏鲍菇切片（0.3cm~0.5cm)即可。  3、胡萝卜切片，肉切丝或切片均可，干红辣椒切段，姜切丝、蒜剁碎。  4、准备好后，锅里放油，放入杏鲍菇煎至两面金黄，水分都煎出去，盛出备用。  5、锅内放少许油，烧热后，放入姜、蒜、胡萝卜，煸炒出香味，放入猪肉煸炒至猪肉变色，放少许酱油，最后放入煎好的杏鲍菇，加盐和十三香，翻炒1至2分钟盛出即可！  这么美美的一道佳肴就呈现在你的眼前了！！！是不是觉得超级简单呀！更多更好的简单生活菜谱可以关注新浪微博"小米糊的花花世界"，保证每天一道简单便捷的美味佳肴！！！ |
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