三色拨鱼儿的做法

三色拨鱼儿的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 11:01:04

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三色拨鱼儿的简介及特色

三色搭配，营养丰富。

菜系及功效：西北菜

三色拨鱼儿的制作食材：

面粉。
西红柿，鸡蛋，南瓜汁，菠菜汁。
盐，鸡精，醋，胡椒粉，葱。

教您三色拨鱼儿怎么做，如何做三色拨鱼儿才好吃

1、将南瓜、菠菜分别打成汁，加入面粉调和成南瓜糊、菠菜糊和白面糊三种颜色的面糊； 

2、将鸡蛋打入碗中，坐锅点火倒入油，鸡蛋倒入炒散，放入西红柿、葱花翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉、醋调味，盛出待用； 

3、坐锅点火倒入水，待水开后将三种颜色的面糊拨成小条入锅中煮熟，捞出将炒好的卤浇在上面即可。