白片羊肉的做法

白片羊肉的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 11:35:24

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白片羊肉的简介及特色

食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。

菜系及功效：西北菜

白片羊肉的制作食材：

羊腰窝肉半斤，面酱五钱，葱段一两。

教您白片羊肉怎么做，如何做白片羊肉才好吃

1、 将葱切成长条；

2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。