糯米糕的做法

糯米糕的做法详细介绍

更新于：2015-3-18 06:59:58

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菜系及功效：港台菜

糯米糕的制作食材：

糯米，1斤，糖，1/2斤，水，1杯，麥芽糖，1～2大匙，熟芝麻(或葡萄乾)，少許。

糯米糕的做法详细步骤

(1)將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。 

(2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。