海鲜刺身的做法

海鲜刺身的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 19:33:49

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菜系及功效：日本料理

海鲜刺身的制作食材：

新鲜的加吉鱼，三文鱼，金枪鱼，北极贝，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品:绿芥末，日本酱油。

海鲜刺身的做法详细步骤

1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。 

2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

要点：
1.萝卜丝可用专用工具切出。

2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可