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1. 先准备好材料 2. 黄油要切成小块状，放置直到软化，但注意不能完全让黄油融化成液态。 3. 黄油里加入细砂糖和盐，用电动打蛋机打发。 4. 一直搅到黄油颜色变浅，体积感觉比较蓬松，大约需要3-5分钟 5. 鸡蛋打散后，分2次倒入黄油内，然后继续用打蛋机打发，必须打到鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次。随后加入10g炼乳，搅打均匀。 6. 加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图 7. 在打发好的黄油内倒入淡奶油，此时不需要搅拌~ 8. 低筋面粉和泡打粉混合，然后可以用筛筛入打发好的黄油内 9. 然后用橡皮刮刀进行再次搅拌，直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。 10. 把面糊放进裱花袋，挤入模具，大概一半多一点。
11. 放入已经预热好的180度烤箱内，烤20分钟，直到完全膨胀，即可出炉~
12. 蛋糕组织松软、细腻~ 小贴士：tips：烤箱为TO5332 一定要完全打发完成才可以放入模具 炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。 烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己的烤箱斟酌大概时间） |
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