这段时间,因为Angel对布丁、蛋糕、面包的喜爱,A妈对烘焙的喜爱也有点回温并持续升温中~不过A妈暂时都是选择一些难度低,成功率高的配方来尝试,每次看到家人们满足的吃相,顿时动力十足! 继上周和Angel一起成功实践奶酪布丁后,自信心有所提升,昨天继续开箱,烤了满满一烤箱,今天拿回来和同事们一起分享,很开心呢!
【奶酪布丁】最适合亲子的小烘焙 之前尝试过带着Angel一起做饼干做蛋糕,由于一开始没做好足够的准备,所以和女儿一起做的时候,总会大惊小怪的:等等,先不要放这个;等等,不要动...... 就这么个大惊小呼,很大程度地扼杀了小妞的热情,往往都只是客串客串就自己一边玩去了! 这次做足了准备,想到女儿虽然还不认识字,但绝对是读图高手,所以信手拈来一张日历纸,把奶酪布丁的步骤用图的形式展现(请忽略我的画画水平哈~) 这次所有的材料都准备了双份,方便和女儿一起操作。 准备做足了,女儿从头到尾自己操作,还一边做一边试味,十足的美食专家范儿~ 看到我们玩得这们欢,A粑粑强烈要求下次材料准备三份,他也想参与! 奶酪布丁操作非常简单,最主要就是把所有的材料按部就班地混合均匀,既可以锻炼小手又可以锻炼记忆,还可以提高专注力!很快就可以放进烤箱烤了呢,唯一缺点是,不能立马有成品可品尝,对于小吃货来说,有点“寂寞难耐” 烤好的布丁放进冰箱冷藏一个晚上,早上起来,小妞迫不及待地开吃了呢
这个奶酪布丁,除了很简单很好吃,还是一个很好消耗奶酪和奶油的方法~ 独乐乐不如众乐乐,烤上一箱带回去单位和同事们分享吧!
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