美味鱼丸的做法

美味鱼丸的做法详细介绍

更新于：2013-11-10 18:12:02

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分类标签：补虚养身食谱孕妇菜谱健脾开胃食谱利尿食谱学龄期儿童食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
草鱼400克
荸荠25克	香菇(鲜)50克
鸡蛋200克
胡椒粉5克	盐3克
大葱5克

教您美味鱼丸怎么做，如何做美味鱼丸才好吃

1. 荸荠洗净去皮切末；
2. 将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；
3. 香菇洗净，切成片；
4. 锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。

美味鱼丸的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。