每日一素【虎皮尖椒】

主料：尖椒3个

调料：酱油1勺　醋半勺　　豆豉2勺　植物油适量

虎皮尖椒的做法：

1.准备食材，辣椒切段去籽和筋膜，姜切末，豆豉稍拍扁

2.热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压，两面都煎的有点焦后盛出备用

　　3.另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉，下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可