喝纯净水30%的钙没了

水营养学专家李复兴教授说：“青少年儿童钙的需要量30%来自于水，不是完全来自于食物，（喝）纯净水30%的来源就没有了，这是第一点影响。食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，要低得多，水中钙的吸收率可以达到90%以上，而食物中的钙受其它营养元素，包括粗纤维、包括植酸的影响，钙的吸收率很低，只有30%。纯净水在失去矿物质以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化。儿童长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。”

 

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