科普 从营养价值上讲 矿物质水比纯净水要好 LESSER COLD 01 来源不同 矿物质水一般指的就是矿泉水,里面含有矿物质,是从地底下深处开采而来并且未受到任何污染的水; 纯净水指的是不含杂质的H2O,一般超市买的瓶装纯净水或RO净水器过滤的纯净水,基本可以认为就是H2O,不含杂质,除了水分子,没有任何其他东西。 LESSER COLD 02 成分不同 矿泉水里面含有各种微量元素,如钙、硒、锌、碘化物等等,可以补充人体内所需要的矿物质; 纯净水不含矿物质,仅能补充身体的水分。 一般矿泉水无需烧开,因为矿泉水烧开后里面的钙离子和镁离子会形成碳酸钙、碳酸镁沉淀下来,凡是矿泉水烧开后都会有白色沉淀物(除非经过人为过滤),这是钙镁锶盐、碳酸钙、氢氧化镁、碳酸锶的析分和凝聚。如果水量较大,火力较猛时,水面上还会有一层稀薄的漂浮物,这是偏硅酸钙。《天然矿泉水国家标准》GB8537-2008感官要求中,特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀,就是指的上述现象。 溶解在水中的钙镁是活性的,容易被人体吸收,偏硅酸也是国家鉴定矿泉水8项微量元素标准中的一项。如果人体缺乏偏硅酸,心脑血管系统易发生病变,产生动脉硬化、冠心病等疾病。此外,它还对保护胃肠的溃疡面有特殊效果。 |
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