胡萝卜布丁的做法

胡萝卜布丁

更新于：2013-5-31 16:25:55

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分类标签：甜品/点心学龄期儿童食谱青少年食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
胡萝卜（胡萝卜榨成汁后取100克使用）一根	全蛋2只
糖30克	牛奶150克

教您胡萝卜布丁怎么做，如何做胡萝卜布丁才好吃

1、榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。

2、全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。

3、把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。

4、布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。

5、烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。