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夏季制绿豆汤的技巧 [和讯博客] 06-03-09 小小 夏季制绿豆汤的技巧。将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 在校大学生梦勍打扮自然，不施粉黛，但脸上皮肤非常好，毛孔细小，皮肤光洁，也没有痘痘的困扰，她说自己有一套绿豆美容面膜偏方，花费很低又很天然，制作起来很方便，这是她的护肤"秘密"。配方是绿豆粉2茶匙，白芷粉1茶匙，白茯苓2茶匙，白芨粉1茶匙，加上蜂蜜适量、牛奶适量。做法是将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，夏天如果皮肤超油就加少量牛奶调和，不加蜂蜜(冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶)。 将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜； 红枣绿豆治皮肤瘙痒。我曾经患皮肤瘙痒症。那时候每到冬春季节，全身便瘙痒，特别是肚腹、大腿部根更为厉害。瘙痒时我便挠，越挠越痒，越痒越挠，大腿根部鲜血往外渗透，见之吓人。用红枣绿豆方可以治序。具体做法是：取大红枣20枚，绿豆100克，猪油一匙，冰糖适量，加入水煮，待绿豆开花再服用，每日一剂，分两次服用。3－5天瘙痒减轻，半月后痊愈。 绿豆汤虽好但三类人不宜喝 09-05-17 爱哭的栗子 绿豆汤虽好但三类人不宜喝。到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。同时，假如要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 话说绿豆绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。 绿豆吃法：喝汤消暑，吃渣解毒 09-07-07 白石秋水 绿豆吃法：喝汤消暑，吃渣解毒绿豆吃法：喝汤消暑，吃渣解毒 大家都知道，夏天炎热的时节适宜喝吃绿豆汤，即能清热解暑又能降低血压和胆固醇。可你知道吗，绿豆的吃法不同，功效不同。而要以清热解毒、排除体内毒素为目的，则要喝煮得酥烂的绿豆汤。绿豆虽好，但要记住，身体虚寒或脾胃虚寒者不要过量饮用啊，不然会加重你的不适之症。 提示：煮绿豆汤别扔皮 09-07-20 雪飘江南 提示：煮绿豆汤别扔皮。煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。３.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是１：１０，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。 只要夏天不要痘，经典陈皮绿豆汤 09-08-06 林中雨露 只要夏天不要痘，经典陈皮绿豆汤。陈皮绿豆汤是一道非常经典的夏日南方糖水，它消暑解渴、滋润生津、祛热益气、排毒解毒。绿豆还有解毒作用，人们可以经常食用绿豆来解毒保健。陈皮绿豆汤的煮法：取绿豆和陈皮适量，淘洗干净，大火煮沸后转小火煲至豆烂汤浓。我的比例是煮饭量米杯绿豆一杯、陈皮20克，大火煮沸后移入慢炖电锅，一直炖炖炖，炖到味道弥漫。 红绿豆瘦身粥 二周减掉18斤 09-08-08 拾荒者 红绿豆瘦身粥 二周减掉18斤红绿豆瘦身粥 二周减掉18斤。早餐时补充钙质 每天摄入600毫克剂量的钙质(早餐和午餐各300毫克)可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。上卫生间之前喝一杯酸梅汁 酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。早餐和午餐之间吃些花生 科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
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