菠菜煮猪肝的做法详细介绍菠菜煮猪肝的做法详细步骤1. 将菠菜去根洗净,切成段;猪肝洗净,切成片。2. 锅内加清水适量,武火煮沸后,加入菠菜、猪肝,稍滚后,加入味精、盐调味即成。 菠菜煮猪肝的做法小贴士健康提示:1. 菠菜含有维生素及铁质,煮熟后食有寒润滑的性能,能通小便、利肠胃、清积热。 2. 猪肝为营养价值较高的食品,性味甘温,含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。 3. 两者配伍,补肝养血作用更强,无论急性肝炎患者,还是慢性肝炎患者,均可服用。 食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(8)青少年食谱》