糖醋豆泡豌豆的做法详细介绍糖醋豆泡豌豆的做法详细步骤1. 将豆泡(油豆腐)切成两瓣;2. 冬笋洗净去皮待用; 3. 荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁; 4. 炒锅置中火上烧热; 5. 下菜油,至六成热时,倒入豆泡,用手勺翻动; 6. 锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆,加水100克和白糖、酱油; 7. 沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡,颠翻,出锅装盘即可。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(8)青少年食谱》