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悲秋将岁晚，繁露已成霜——白露 ---------- 白露是二十四节气中的第十五个节气，更是干支历申月的结束以及酉月的起始；时间点在公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”之后，在晚上会感到一丝丝的凉意。 >物候 ---------- 鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。 玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。 群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。 >白露习俗知多少 ---------- >>白露茶 ---------- 到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。 说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。 >>十样白 ---------- 浙江南部苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。 >>酿米酒 ---------- 江浙一带每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗， >>祭禹王 ---------- 白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔 的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里 将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。 >白露养生 ---------- 白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。 ---------- 春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足，再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。 >白露诗词鉴赏 ---------- >>《杂诗》 ---------- 秋风何冽冽，白露为朝霜。 柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。 明月出云崖，皦皦流素光。 披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。 高志局四海，块然守空堂。 壮齿不恒居，岁暮常慨慷。 ——魏晋·左思 >>《白露》 ---------- 白露团甘子，清晨散马蹄。 圃开连石树，船渡入江溪。 凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。 渐知秋实美，幽径恐多蹊。 ——唐·杜甫
>>《南湖晚秋》 ---------- 八月白露降，湖中水方老。 旦夕秋风多，衰荷半倾倒。 手攀青枫树，足蹋黄芦草。 惨澹老容颜，冷落秋怀抱。 有兄在淮楚，有弟在蜀道。 万里何时来，烟波白浩浩。 ——唐·白居易
>>《白露》 ---------- 清蝉暂休响，丰露还移色。 金飙爽晨华，玉壶增夜刻。 已低疏萤焰，稍减哀蝉力。 迎社促燕心，助风劳雁翼。 一悲纨扇情，再想清浅忆。 高高拜月归，轧轧挑灯织。 盈盈玉盘泪，何处无消息。 ——唐·鲍溶
>>《悲秋》 ---------- 秋空雁度青天远，疏树蝉嘶白露寒。 阶下败兰犹有气，手中团扇渐无端。 ——唐·卢殷 （图片除标明作者外均来自网络。敬请原作者与本刊联系，以便奉上稿酬。） |
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