黄芪杞子煲乳鸽的做法

黄芪杞子煲乳鸽的做法详细介绍

 

分类标签：气血双补食谱补虚养身食谱青少年食谱营养不良食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
雏鸽400克
黄芪30克	枸杞子30克
料酒5克	盐2克
味精1克	姜5克
鸡油5克

黄芪杞子煲乳鸽的做法详细步骤

1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块，放炖盅内。
2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。
3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。

黄芪杞子煲乳鸽的做法小贴士

食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。