橙汁小排的做法

橙汁小排的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 14:53:24

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分类标签：微波菜谱贫血食谱滋阴食谱健脾开胃食谱青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烤
食材明细
猪小排(猪肋排)600克
味精10克	色拉油30克
盐7克	淀粉(豌豆)20克
料酒10克	陈皮2克
吉士粉20克	浓缩橘汁100克
辣酱油10克	白砂糖10克
番茄酱15克

橙汁小排的做法详细步骤

1. 猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。
2. 烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。