快手小吃土豆饼版的简易披萨的做法

快手小吃土豆饼版的简易披萨

更新于：2015-5-1 13:29:35

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快手小吃土豆饼版的简易披萨的简介及特色

响应豆果美食课堂的号召，做土豆饼。只是我又“画蛇添足”了，用这土豆饼作为基础饼底，改良成了简易的披萨。土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。让靓靓老师的中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。制作的时候用了特别的烤盘，可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。

分类标签：家常菜谱精品主食青少年食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
土豆1个	洋葱适量
培根适量	尖椒适量
鸡蛋1个	面粉3汤匙
橄榄油适量
罗勒叶适量	番茄沙司适量
马苏里拉奶酪适量	黑胡椒粉适量
盐适量	水适量

快手小吃土豆饼版的简易披萨的做法详细步骤

1、成品图

2、切件图

3、土豆饼材料

4、辅料

5、土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎

6、加少量水搅拌均匀 如图的程度

7、烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热

8、将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平

9、待底面煎金黄后翻面继续煎

10、两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司，加入罗勒叶

11、撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可

12、也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面没有烤箱烤出来的漂亮，但味道没什么影响的。

13、1

快手小吃土豆饼版的简易披萨的做法小贴士

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。
罗勒叶当然也可以不加，或也可以加适量披萨综合香料。