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夏天，面团揉起来吧，蒸一笼美貌的可可双色馒头 材料： （一）白色面团：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克 （二）可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克 步骤： 1 将白色面团的所有材料放入盆里 2 用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大 3 可可面团揉好放温暖处发酵 4 将发酵好的白色面团和可可面团揉好排气 5 用擀面杖将白色面团擀成面片（面团多擀几次，这样做出来的馒头更光滑） 6 可可面团擀成同样厚度的面片 7 在白面片上刷一层水 8 将可可面片放上 9 可可面团上再刷一层水，这样是为了做出来的馒头没有分层 10 将面团卷起 11 切成小段 12 将馒头放入蒸笼里，醒20分钟，开火，大火烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟即可 小贴士： 1 面团要发酵到位，做出来的馒头才更光滑松软的 2 擀面片时要多擀几次，做出来的馒头会更好吃的 3 将可可面片卷在外面就会是另一种风味哦，我做了几个小的，嘿嘿 |
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