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【原料】：鱼唇
【辅料】：新鲜的茶树菇 蟹味菇 白灵菇 平菇 香菇 金针菇
【调料】：盐 少许白胡椒粉 料酒
【做法】：
1，鱼唇自然解冻，放少许料酒腌制一下
2，各种蘑菇洗净，能切片的切片，茶树菇对半用手撕开
3，锅内放少许底油，放葱段姜片爆锅，放入鱼唇两面略微煎一下，然后倒入足量的冷水，水量要足够没过锅内的鱼唇，大火烧开，改中火
4，另拿一锅，少许底油，放蒜片煸香，然后倒入除金针菇以外的各种蘑菇炒软
5，将炒好的蘑菇倒入鱼汤中，加入金针菇一起煮
6，熬至鱼汤成奶白色，加适量盐，少许白胡椒粉调味即可
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