雪菜豆瓣泥的做法

雪菜豆瓣泥的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 20:21:48

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分类标签：私家菜益智补脑食谱骨质疏松食谱健脾开胃食谱老人食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 抓炒
食材明细
芥菜150克	蚕豆500克
盐3克	胡椒粉2克
香油5克	植物油50克

雪菜豆瓣泥的做法详细步骤

1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。
2.雪里蕻洗净，切碎。
3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。
4.最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉2克、香油5克）调味就可以了。

雪菜豆瓣泥的做法小贴士

食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。