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美国各州的“薯条”真是屌爆了!无数种吃法让你口水流满地

 真友书屋 2015-05-11

很多朋友都特别喜欢吃香软粗大的法式炸薯条,不过好吃的炸薯条可不只在法国,美国就在炸薯条的路上走的非常远。由于美国的快餐文化,让这里的土豆食品发展到惊人地步,层出不同的薯条种类真是让你一看就口水直流。下面大家就跟我们一起来看一下美国每个州最好吃的炸薯条,看看哪些创意炸薯条值得我们尝试吧!


阿拉巴马州:最好吃的汉堡在伯明翰的高档餐厅里,Chez Fonfon's的经典法式炸薯条非常美味。但在这里有一个问题:想在这里吃薯条也要点一个汉堡,因为食物是不单独销售的。


阿拉斯加州:什么食物能跟热乎乎的热狗搭配食用最好?当然是香菜炸薯条( Cilantro fries)了!脆脆、美味的炸薯条配上热乎乎的热狗,人间美味!


亚利桑那州:在Zinburger你会感觉自己又变成了一个孩子,在这里你可以找到你童年最喜欢吃的汉堡、奶昔以及成人薯条!薯条里面有松露、南瓜,这家店现在在凤凰城附近。


阿肯色州:在这里,你可以要炸薯条、炸土豆和松露大蒜薯条等,Big Orange in Little Rock菜单上的煎汉堡也不错。不过为了尝尝薯条你可能还要点份饭,但这项花费是值得的,绝对能满足你的味蕾。


加利福尼亚州:最好吃的薯条就在洛杉矶的街头餐车里,洛杉矶的街头食物永远是最值得品尝的。街头餐车里的薯条有满满的大蒜蛋黄酱、芝士、洋葱、绿辣椒、橄榄、番茄和希腊金椒,虽然是垃圾食品,但也绝对美味!


科罗拉多:著名的炸薯条在一个百年小酒馆里,就是Jonesy's EatBar,在丹佛市。这里有《今日美国》、CNN和“Travel + Leisure”。这里的炸薯条是由四种东西制作的,分别是黑松露、水牛、泰国姜以及绿辣椒!


康涅狄格州:Super Duper Weenie的炸薯条被公认为是最好吃的,这家炸薯条所用的土豆都是最新鲜的,还曾登上过康涅狄格州的封面,在这里吃薯条可能需要点个热狗,但当尝过味道之后,你会发现还是炸薯条最棒!


特拉华:最好吃的炸薯条在两块石头酒吧(Two Stones Pub),薯条还曾登上过《Delaware Today》。酒吧在威尔明顿,炸薯条拥有三种口味,有大蒜美澳松露薯条、香辣薯条和肉桂糖地瓜薯条。


佛罗里达:每一款多汁的牛排都要搭配上美味的薯条,而在Bourbon Steak,美味的鸭油薯条早就和波旁牛排在一起“相亲相爱”了。金黄酥脆的薯条再搭配上三种咸味酱,让你每一顿饭都唇齿留香。


乔治亚:Atlanta's The Fry Guy的菜单上只有一个最重要的食物,那就是有大量浇头的薯条,薯条的口味很多,从培根芝士到苏香菜、烟熏三文鱼、梅奥等,总能找到你的最爱口味。


夏威夷:随着参加了James Beard Award奖并获得了一大堆荣誉,薯条也名扬四海。薯条在Kaimuki可以买到,味道名不虚传,非常酥脆还有香草、欧芹、鼠尾草等多种口味。


爱达荷州:爱达荷州本身就盛产土豆,特别是Boise Fry 公司,他们的口号就是“汉堡放一边”。在这里你可以定制自己的薯条,用各种方式,可以选择不同种类的土豆、烤制的设备以及一大堆将酱汁,从枫糖到蓝莓,无所不有。


伊利诺斯:Edzo's Burger Shop里有最好吃的薯条,薯条脆脆的,吃起来口感特别想奶酪、鲜肉或者新鲜的龙虾。除了这里,著名的泰勒街的薯条也很棒,那里的薯条配备了意大利牛肉汁、甜辣椒和giardiniera。


印第安纳州:这里最好吃的薯条是经典的比利时薯条,在Brugge Brasserie中。这里有一系列不同的蘸酱,从烤蒜泥蛋黄酱和蓝色奶酪再到新鲜的香草酱。和薯条的配菜也有多,有12种左右。


爱荷华州:这里最好的薯条是法式薯条,并且赢得了两届《爱荷华公民报》的新闻评奖,在当地非常受欢迎。薯条在制作的过程中一直是手工切割,搭配signature烧烤酱更好吃。


堪萨斯州:在这里,你会发现最好吃的薯条竟然来自加油站中的一家店——Joe's Kansas City Bar-B-Que。这里的慢熏牛腩、猪肉三明治搭配上金黄的薯条,绝对能是最完美的旅途休息站。


肯塔基:在Caffe Classico,配着蘸酱的比利时炸薯条是开胃菜。The Louisville参观甚至把薯条放在早午餐的菜单上,配上鸡蛋作为主菜。


路易斯安那:在新奥尔良,经常有顾客在网站上给最好吃的薯条命名,尤其是在Delachaise。在那里,顾客将薯条沾着麦芽醋酱和辣花生酱,美味无比,但让薯条美味的真正秘密在于炸它时使用了鹅的脂肪油。


缅因州:Duckfat在波兰特,这家餐馆的薯条都使用鹅脂肪炸两次,炸出来的薯条金黄松软,再沾一点黑松露酱或者柠檬香草蛋黄酱真的是美味无比!


马里兰州:脆、咸咸的在搭配上醋,难怪Thrasher的炸薯条如此受人欢迎。


马萨诸塞州:一共有13种蘸酱和配料的薯条才是最棒的。这就是这里最棒的薯条。你在波士顿的时候有没有在午餐或宵夜的时候烦恼到底要吃什么蘸酱?我们的建议是,最好把所有的蘸酱都尝一遍!


密歇根州:红薯薯条看起来很小,但味道很强大。薯条配上淡盐或蜂蜜蘸酱,这家底特律餐厅已经掌握了甜味和咸味之间简单而微妙的平衡。


明尼苏达州:在圣保罗的阿姆斯特丹酒吧和大厅,你会为了等待吃上最好吃的薯条而看一场表演之类的。在这里,他们用薯条蘸酱或者是“oorlog style”,配上花生酱、蛋黄酱或蜂蜜等东西,所有的薯条上淋上一层切碎的洋葱,这就是正宗的阿姆斯特丹风格。


密西西比州:在D'Iberville的Belgicans,如果你能吃完的话炸薯条本身就是午饭或者晚饭。在这里,每份炸薯条订单都有配料,从蟹肉、虾到培根、生菜、西红柿等。


密苏里:St. Louis的The Shaved Duck完全将薯条提升了一个等级,这里的著名的炸薯条有猪肉、融化的奶酪酱和新鲜磨碎的干奶酪等。餐厅也会打出“Diners, Drive-Ins, and Dives.”


蒙大拿州:最好吃的薯条来自The Burger Dive。在这里,就算是普通的工作餐,你都能尝到最棒的薯条。


内布拉斯加州:Omaha's Block的薯条十分景点,这里的薯条是“鸭鹅薯条”(Duck Duck Goose" ),淋上鸭子或鹅的酱汁、奶酪等,或者是“炸龙薯条”(Dragon Fries),搭配龙酱、乳酪凝乳和压碎的饼干,也别有一番风味。


内华达州:这里的热狗、美食等都颇具韩国风味,薯条也不例外。这里的热狗和炸薯条都选用新鲜的食材,比如自制的辣椒和凉拌卷心菜,还有五花肉和切达干酪等,而且薯条还会被浇上牛肉或烤肉的两种梅奥。


新罕布什尔州:在这里,清教徒也可以放心的品尝他们的薯条,这里的薯条都很厚,使用的是甜土豆。


新泽西州:在这里你一定要密切注意身边的街边餐车,如果他们出现,那就一定要买一份薯条尝一尝。这里的薯条制作时使用了印第安品种的土豆和巴马草本植物,非常值得你花时间去尝试一下。


纽约州:Nothern Spy Food Co. 的薯条非常像,让你流连忘返,薯条会被洒上香菜,搭配奶油酸奶酱,绝对美味。


北卡罗来纳州:法戈JL啤酒薯条是当地最好吃的。薯条中有海盐,胡椒切达干酪,或烧烤调味料,高级水牛酱,还尝试他们奶酪啤酒、咸肉。


俄亥俄州:克利夫兰是一个高档餐厅,在这里,薯条是一顿主餐。在保持与餐厅的奢华氛围,薯条也变身为高大上的食物,可以搭配陈年切达、黑松露和韭菜。


奥克拉荷马:在这里吃薯条,你可以选择15种蘸酱,比如芥末蛋黄酱、草莓酱或沙拉酱。而这种最好吃的薯条就在塔尔萨的Fat Guy's Burger Bar。在这里你还可以选择招牌汉堡,搭配松脆的薯条和酱汁绝对美味。


俄勒冈:这里最好吃的薯条使用的是波特兰的马铃薯材料。还有多种蘸酱的混合,例如菠菜芝士酱。这里也有一些独特的张江,例如龙蒿鳀梅奥、泰国花生什么的。


宾夕法尼亚:在薯条中浇上蟹味调味品或者白奶酪酱,再点一些开胃菜,绝对是让人幸福的一餐。


罗得岛州:在Providence和Greenwich,食物完全被提升了一个档次。薯条搭配上松露或者蒜泥蛋黄酱,味道香浓,还可以尝试一下这里的淡菜薯条,也很不错。


南卡罗莱纳州:在Greenville的The Green Room,精致休闲的氛围表明这里的食物也会让人感到舒适。这里的松露薯条,搭配上磨碎的干奶酪和新鲜的香菜,让你觉得非常舒适。


南达科他州:Taphouse 41的薯条会让人上瘾!用鸭的脂肪来炸薯条,再加上盐、新鲜干奶酪等,绝对的美味。在这里,PBR汉堡搭配薯条也很不错。


田纳西州:在这里汉堡比股票都要出行,但薯条也不遑多让。Metro Pulse's award曾评选出最佳薯条。


德克萨斯州:这里的炸薯条非常新鲜,而且制作手法老练,在一个清闲的下午,来Southwell's Hamburger Grill点一份薯条,可以好好的享受。


犹他州:Salt Lake City's Lucky 13的薯条有迷迭香和大蒜的集中味道,如果你选择大蒜味的薯条,吃完之后你的口气闻起来就像是大蒜。


佛蒙特州:在这里,令人垂涎欲滴的炸薯条历史可以追溯到上个世纪四十年代。Burlington stronghold Al的法式炸薯条一直是最好的,就算没有花哨的酱汁或者噱头也是最棒的。如果你想要酱汁的话,可以让咸咸的炸薯条配上番茄汁和奶酪,这里只有这种经典的搭配。


弗吉尼亚:Eammon's A Dublin Chipper的薯条非常好吃,薯条已经在每日膳食的列表中,在这儿点一份炸鳕鱼配薯条也很不错。


华盛顿:在华盛顿的夜晚,没有什么比炸鱼薯条最好吃的了,如果你够幸运的话,在西雅图可以尝一尝Pike Street Fish Fry的薯条,配上柠檬蛋黄酱或者咖喱酱,绝对美味。


华盛顿,哥伦毕亚特区:Blue Duck Tavern的薯条非常厚,比手指宽多了,吃的时候可以搭配蒜泥蛋黄酱,味道香醇。


西弗吉尼亚州:如果你在 DiRty BiRd 吃薯条的话,你肯定会说“脆、咸、鲜”。你在这里不会找到任何酱汁或者精致的摆盘,这里只要最纯正味道的薯条。


威斯康星州:在Oscar的酒吧和烧烤店你可以不点汉堡,但一定要点炸薯条。新鲜出炉的炸薯条非常脆,撒上干酪和大蒜后,美味的味道甚至能抗衡美味的汉堡。


怀俄明州:有什么能比薯条配汉堡还好?那就是无敌的薯条(Bottomless fries)!在2 Doors Down,你可以找到最正宗的厚切牛排薯条。


看完了美国各大洲最好吃的薯条,是不是都觉的饿了?如果身在美国,那就赶快去尝尝吧!

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