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作为法国可可百利巧克力学院的主厨，Philippe Bertrand的左右手，Martin Diez是法国最年轻、最有天赋的巧克力师之一。
5年的努力让他成为了优秀的巧克力师和甜点师。如今，他成为了最具有代表性的法国巧克力大师，法国烘焙界的未来之星。
Matin Diez超级甜点制作Show 教您如何巧妙运用巧克力完成甜点精致装饰！ ===關于烘焙地球村=== 透過現代蛋糕重要的發源地與時尚指標「巴黎」、將時尚蛋糕發揚光大的「東京」，以及時尚蛋糕新鮮人「台北」從趨勢到蛋糕風格，讓愛好時尚的烘焙人隨著本周刊，走一趟現代蛋糕面包時尚流行之旅。 |
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