豆腐干拌荠菜的做法

豆腐干拌荠菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 21:06:44

分享豆腐干拌荠菜的做法，让更多人知道

豆腐干拌荠菜的简介及特色

柔软鲜嫩，清香可口。

分类标签：私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
豆腐干200克	荠菜300克
盐4克	味精2克
香油25克

豆腐干拌荠菜的做法详细步骤

1. 将豆腐干洗净，用开水浸烫后晾凉，切成碎丁；
2. 荠菜去掉老根，洗净，放入沸水锅中焯一下，在冷开水中浸凉，沥净水分，切成碎末；
3. 将豆腐干碎丁和荠菜碎末装入盘内，加入精盐、味精，浇上香油，拌匀即成。