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决定详细的写一次过程，仅此一次，呼。。。。太麻烦了啊。 制作环境： 温度：33℃。 相对湿度：80% 天气：晴朗无风 此配方尚未经过洗感验证，目前仅供参考。 配方： 精制红花山茶油 400g 40% 食用椰子油 棕榈油 MRH荷荷巴油 油脂合计：750g 鲜姜汁 200g 蒸馏水 130g（因为怕速T，所以没完全用鲜姜汁，另加了1/3水） 水相合计：3倍NaOH量即330g NaOH：110g 步骤： 1.榨生姜汁：我用了300g生姜榨汁200g，这个数据供参考，因榨汁机出汁率和生姜品质有所不同。
 当时切这样大块榨汁的，忘记生姜里面有丝，榨汁很麻烦，后来又改切成了小块，所以，建议要切的更小一点榨汁，比水果榨汁要小。
榨汁完毕。几年前的榨汁机，出汁率挺好，就是清洗太麻烦，我一直都不愿意用。 渣渣--全貌
渣渣--细节，就不要了，倒掉。
 这是榨出的姜汁，细看会看到有纤维，可以进行过滤一下，也可以不过滤，不过我还不知道效果。
我用的是医用纱布过滤的，叠成双层的，垫在杯口--下图。
 过滤后可以看到细细的纤维渣渣水润润的。
嘿嘿，不浪费，用手捏捏把汁挤出来，剩下的渣渣，可以倒掉了，可以看到是很细的纤维，和初榨出来的不同。
 过滤好的生姜汁，共200g。因姜汁里有胡萝卜素，所以颜色亮黄，很漂亮。有很辛辣的味道，用手指蘸一点放嘴里，舌头迅速的感觉辣，嘿嘿。
 左侧的是100g生姜汁+120g水=220g水相=2倍碱量，怕速T，所以用了一半姜汁又加了水。用于溶碱的。由于要吃午饭，我就把这个需要溶碱的姜汁溶液先放冰箱冷冻。右侧剩下的100g姜汁将在T后添加，这个不放冰箱。
OK，姜汁水相完毕。
2.NaOH姜汁碱溶液制取
 由于在冰箱里冻了2个小时，所以有冰晶。
称量碱的过程就省略了哈，精确测量NaOH110g，千万记住NaOH可少不可多。然后分批加入姜汁溶液里。刚开始的温度低，溶碱很慢，等到第三批倒进去的时候温度就开始上升，很快溶好了。姜汁碱液表面有一层白白的小泡沫，呵呵。
温度迅速上升到84度，呼。。。还冷冻了姜汁，竟然还弄到了如此高温。戴着口罩呢，没闻到大的味道。
溶好的姜汁碱溶液，放置一旁等降温。可以放入凉水盆里隔水降温，降温速度会快一些。接下来称量油。
3.称量油脂
称量具体过程省略。挨个按计算好的重量称好后放入不锈钢盆。白色的固体是白棕榈油，现在这个季节它很软了，不过还是固体，需要加热融化。
加热之前先搅拌搅拌，把棕榈油弄碎点好融化，我比较懒惰，一直喜欢所有的油放一起加热，而不是先融化固体油脂。若是配方里有蜂蜡，建议单独提前加热融化。
加热到42度，这个基本就可以融化完全。根据具体天气和油脂情况，冬天可以稍微高一点温度。有白色泡泡，呵呵。
好了，姜汁碱液此时应该降温到合适温度了（我通常喜欢碱液温度降下来再去称量油脂和加热油脂），下面油碱混合。 4.油碱混合
碱液温度42度，颜色黄黄的，可以看到刚溶好碱的时候那层白色泡泡也没了。
上图的油脂也是42度，可以混合了。关于温度，并没刻意要求，只要油脂全液态，温度室温也很好。我有时倾向室温，可是大部分时候会没耐心等它继续降温，一般40度左右就会混合。（奶皂的油碱温度尤其不在此列，不作为奶皂的参考）
我喜欢碱液分批加入油脂里，就是倒入一部分简单搅拌觉得均匀了，再倒入一部分。觉得这样可以混合的更均匀些。当然任何方式都差别不太大，入模前都会均匀的。这是我个人偏执喜好。这是油碱混合完毕后。颜色黄黄的，呵呵。以下开始搅拌过程了。
5.搅拌入模 若是4个小时内能T的皂，我通常就喜欢一直不停的搅拌，个人偏执喜好。
许是环境温度颇高，也许是用的姜汁溶碱，所以搅拌过程中温度一直没有这么降，差不多一直40度。这是搅拌一个小时后的状态，皂液微微粘了一点，无T倾向。
1小时50分钟后，轻T，温度依旧在39度的样子。因要加入剩余的姜汁，所以轻T时要做这一步。一般情况加入粉末或者是精油或者是汁液会让皂T的速度加快，若是首次使用这些，建议轻T入皂，防止不能搅拌完全。或者是适当加点水或者油先混合粉末之类的。
把剩余的100g姜汁加入皂液。姜汁里含有淀粉成分？总之姜汁底部有一层白色的淀粉般的成分，需要先搅拌均匀，然后再把姜汁入皂。
这是倒入姜汁后的状态，几乎立即就T了。不过我还是持续的搅拌了大约5分钟，防止不均匀。其实看似非常T了，再搅拌几分钟状态的改变并不十分明显，就此配方来说。建议：即使速T了，也尽量要搅拌，搅拌均匀，因继续搅拌带来的问题是可能入模困难，但绝对可以入模，只是也许对外观有所影响，而不继续搅拌草草入模的后果很可能是皂的失败。
入模后的状态。稍稍晃了晃，防止气泡。看似表面有油水分层，呵呵。其实没什么问题。这个天气用硅胶模子已经够热了不用保温，不过我还是盖了保鲜膜，主要是为了保持水分。
到此，皂就成了，等脱模。 6.脱模之前 这个过程在冬天容易出问题，夏天倒是很少。冬天注意保温，另外不要老掀开看，要有耐心，一般也不会有问题的。
环境温度高，又是有添加物的皂，所以，在入模3个半小时后，此皂放热剧烈，显示果冻状态，保鲜膜上有大颗水滴。很多人喜欢此时把保鲜膜打开把水珠擦去，我个人从来都是等着它自行干掉。
这时皂内部温度大约47度，不到50度。这是两次不同配方都果冻明显时我将温度计插入皂体得到的数据。这个温度对于大部分油脂成分来讲，不足以将其破坏。也许对一部分成分有影响。所以，从温度来讲，果冻状态应该对大部分有效成分影响不大。
果冻后10个小时，果冻的色泽减轻，而皂体表面水珠也逐渐的干涸，保鲜膜上大颗水滴滴到皂体表面，形成那些痕迹，不过已经没有水痕。由此可看出，一般情况，皂液自行皂化放热的水分不擦去也不影响皂。
那个洞洞就是插温度计的地方。 脱模后光线不好，就没拍照。不过表面就是这个图。 7.脱模切皂 4天后脱模，在模子里放了100个小时。用手指隔着保鲜膜摁压，还是有点软的，不过觉得皂化已经完成，就脱模了。非常光滑完整。有太多同学忍耐不住，急于脱模，往往功亏一篑。建议一定要忍耐。
很剔透的颜色，很喜欢的，呵呵。
呼。。。。。。。。。完毕。
过程也许有不够完善的，个人见解也许有不到之处。仅仅是为了写一次过程，第一次如此详细的拍片，呵呵。不妥之处海涵。
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