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天津市肿瘤医院中西医结合科副主任医师 吴雄志 每天喝绿茶的人与不喝绿茶的人相比，患癌的危险性显著降低。经常喝绿茶能够防癌的原因在于绿茶富含一种名叫儿茶酸的多酚。 国外有研究表明，绿茶中含有的多酚，具有杀死癌细胞的作用，并能抑制癌瘤组织周围血管的增长。每人每天若饮用4杯以上的绿茶，可以降低罹患皮肤癌的几率。若是将绿茶成分掺入护肤品之中，也有可能取得类似的效果。 此外，茶叶中还含有多种抑制细胞突变的成分，它具有很强的抗氧化作用。与很多蔬菜和瓜果相比，茶具有更高的抗氧化能力，能有效清除自由基。自由基会引起过氧化反应，对人体造成伤害。茶中所含多酚类，也称为茶鞣酸或茶单宁。这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用，它对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用。喝茶可预防肺癌、口腔癌、结肠癌、食道癌、胃癌、直肠癌等多种癌症，清明以前采摘的绿茶效果更明显。 需要提醒人们的是，要想达到预防疾病的效果，每天都要喝绿茶，并要持之以恒。 （李运红 赵 迎整理）
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