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中医忌口话疗效2 7、体质壮实忌进补 体壮平常人，注意平衡膳食即可，加上睡好、运动得法，一般无需额外吃这补那。 不虚不忌进补，必自生其灾。 某壮男，51岁，素健，食睡二便精力体力均未有异常，唯性欲渐淡，甚以为忧，犯愁肾亏肝弱，狄狄于怀。遂一手虫草、鹿茸花旗参、三七磨粉，一日三餐冲服；一手人参、黄芪、熟地煲汤，从不间断。二个月下来，欲望更淡，且添便秘、口苦、心烦、失眠。 劝其停止进补，不以为然，照补不误；又三个月，性欲几无、且阳事难举、血压、血脂飚升、神疲乏力，日夜焦虑，几成废人。 细告之： “年四十阴气自半”， “年五十，肝气始衰”， “筋不能动”。人的“生、长、壮、老、已”是不可抗拒的客观规律。身无气病、体所无虚，补之反是火中添薪，虫草、鹿茸反添乱，不忌其口，正得其灾。 遂停进补。只管一日三餐平衡饮食，更按要求工作上减负，运动上增加，心理渐且平复。越二月，性欲渐起，信心始增；至54岁半，性欲望与性能力接近不迷惑年岁，而且血压、血脂重回正常数值；虽精力、体力、性欲不及三、四十岁，但毫不逊色于同龄人。 8、妇女怀孕期间：应注意营养均衡，食物品种多样化，适食多餐。把握住三条原则： 一是总体上比未孕期间稍加多吃，毕竟一张嘴供二人用，确保胎儿发育健康。 二是不可过补，即便是体弱孕妇，也要补得恰到好处。不能因为担心肚子宝宝吃亏损，就放开补益之口，既不能肉食大补，也不能药物蛮补，如果参、茸、虫草、水鱼、海鲜，不知有所节制，恣意蛮吃，说不准做一次妈妈终身肥胖；更有甚者，胎儿过大，不仅加大了分娩的难度，而且为日后诱发孕妇产生妊高症和下一代产生糖尿病埋下了祸根。这方面的例子和教训不为少见。 三是“产前一把火”，与产后比，体内火气容易有余，需要进补，一般宜于凉补，温补之类，不论食品还是药物，均要有气节制。 此外，怀孕期间，勿吃过咸、过甜食物，忌烟酒、辛辣、油腻、刺激等食物，减少食物对胃肠道刺激,也能间接减低小孩日的得上火、长痘和湿热体质的机会。 9、哺乳期：“产后一盆冰”，相对产前说，新产妇阳气多半不足，寒气有余。因此，除了补气养血、补充矿物质和微量元素，以保证母乳中的营养外，要注意温补。如果更加有怕冷，头晕，汗多，语怯气力不足，多为气虚或阳虚体质，红参、鹿茸、熟地、当归，正是食用的时候，如果再加乳水不够，客家人的当归煲鸡、参芪子鸡煲，黄芪、黄花菜、香菇炖猪蹄等，都是温补气血以催乳发乳的温补倩汤。 相反，凉润之补如水鱼宜少吃、冰冻食物、茄子绿豆等凉性食物也要少吃。 妇女经期，如果身体平时健康，只要饮食规律即可，但仍要慎食冷物，以免寒伤阳气，使血管过度收缩，不通则痛引起痛经等，毕竟相对自身来说，经期是血流阳泄气不足特殊重量时期。再者，女子以血为本，血得热则行，得寒则凝，所以总该温血以养，不独饮食，衣着、空调、生活起居，经期总归护阳，理相同也。 平时身体虚弱女性，即便不是经期，也应注意服用一些补气养血的温性食品，如大枣、红糖、鸡蛋、龙眼等，对于寒凉食物应予忌服，温则养寒则伤也。即便长几个痘痘，出几颗眼屎也不可过于寒凉，温润温补是主基调。 10、从年龄特点来看，小儿“脾常不足”，所吃的食物应与其消化功能适应，注意摄入优质蛋白质以及维生素、矿物质。 所谓“优质蛋白”，是指食物蛋白质更加接近人体蛋白质的氨基酸模式，这类蛋白质更容易被人体吸收利用。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆都是价廉物美的优质蛋白质。但仍要注意其烹调，一般小儿所食蛋白质食物，不宜煎炸熬熏烤，而应水煮、清蒸、小炒。如此看来，小儿不宜过吃麦档劳，肯德鸡、火腿肠、烟熏火燎之物，如此已不再是优质蛋白了。 老年人脏腑衰退、消化力弱，应以温热熟软的食物为主，节制脂肪和糖类，也不宜多吃煎炸熏烤，多吃果蔬、纤维素、素食、清淡易消化蛋白质和乳食，切忌黏硬生冷。 11、季节的变换，会给人体带来不同程度的影响。基于“天人合一”，应根据人体对外界气候的反应，适时调整饮食，从大的方向上掌握该吃与不该吃。 春季：木克土，春季风木偏旺，多风多湿，人体阳气处于升发之时，肝胆木气较旺，脾胃土气受凌，消化功能相对较弱。饮食上应当减酸宜甘，培养脾气。宜多吃清淡菜蔬和豆类，不宜油腻辛辣，免生内火。 夏季：天暑下逼，地湿上蒸，又挟湿气，使得脾胃受困，阳气相对不足，消化功能减退。饮食应甘淡为主，避免油腻，特别不要贪食生冷瓜果。 秋季：燥气当令，易伤肺气、易发咽痒咳嗽、无痰少痰，宜滋润肺金为主，如多食梨、芝麻、蜂蜜及乳制品等柔润食物，少食辛辣煎炸，不可过食辛温大补，如鹿茸、海马之类。 冬季：万物封藏，寒邪当令，可多吃羊肉、狗肉、牛肉等温热性食物，勿冷食，包括冰冻和反季节水果，尤其西瓜，夏天消暑的佳果，冬天多是损阳的元凶；冬季还是体虚、年老者进补的好时机，但要温而不热，补而不腻、滋而不过。 12、因地制宜忌口 东西南北人禀各异，地域因素影响人。《黄帝内经》指出，不同地域由于环境与饮食习惯不同，会诱发不同的疾病。比如东方之人，“食鱼而嗜咸”，多发痈疡；西方之域，水土刚强，其民“华食而脂肥”，易发内风（包括三高症引发的脑中风、冠心病等）；北方之域，天寒冰冽，民多乳食，多“脏寒生满病”（如腹胀、腹泻等）；南方之人，“嗜酸而食腐”，而地域多湿，易发挛痹（如风湿痹证、关节炎等）。 虽然现在与《黄帝内经》年代有所差异，但仍提示着饮食上要就当地所缺乏的物质以及多发的疾病，做相应的补充和调整，减少疾病易发的因素。 13、不滥忌口：谈到忌口，尤其又要注意事物的另外一面，即过分忌口，这种情况并不少见，而且有愈演愈烈之势，大概是由于有些疾病治疗效果不甚理想或疗程费较长，急不可待的医生和病人都有意无意地在忌口上找原因甚至找借口。 有些医生过分强调忌口，特别是一些慢性病，鸡鸭鱼蛋猪牛狗不能吃、酸苦辛咸腥香不能碰，加上发物不能吃、凉的不能吃、热的不能吃,似乎除了青菜豆腐米和面，什么者不能碰。 有些病人更是小心于忌口，打处打听什么不能吃，结果张三李四王老五医生讲的一一累加起来，结果，平常食物，十有八九都在所禁之列。如肝炎不能吃鸡蛋、皮肤病不能吃海鲜、肾炎不能吃豆子、月经过多不能吃牛肉、吃了鹿茸不能吃红萝卜，吃人肉桂不能吃水豆腐，名目繁多，不一而足，许多是闻所未闻，近乎瞎说。 确实有些医生不管什么疾病，不在寒热虚实上讲究忌口，也不认真分析所以所忌，甚至故弄玄虚，以引来除抬高身价，规避治疗效果不佳的诊治责任； 也确实有些病人，稀里糊涂，书上看的、朋友介绍的、医生交待的，一一认真贯彻执行，除了米饭面条青菜，就是稀饭加咸菜。 |
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