玫瑰苹果醋

主料

• 苹果 (三个)
• 玫瑰花干 (适量)
• 鲜玫瑰花 (1朵)

调料

• 3.5度米醋 (1斤)
• 冰糖 (7两)

厨具

• 其它

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  鲜玫瑰花买没开的花苞， 撕去表面的两片花瓣， 只要中间干净的。
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  米醋要选3.5-4度的醋， 不然会太酸。
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  干玫瑰花用开水烫一下沥干
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  苹果洗净，用一把盐差洗干净表皮， 切成薄片。
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  一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好， 直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
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  放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。 饮用时兑入3-4倍凉开水， 冰镇后口感更加。