腰果拌西芹的做法

腰果拌西芹的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 20:13:16

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腰果拌西芹的简介及特色

腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。

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菜品口味 本味咸鲜	主要工艺 拌
食材明细
西芹250克
腰果50克
盐2克	味精1克
香油10克

腰果拌西芹的做法详细步骤

1. 将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2. 放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4. 将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。