豆腐皮煎鲜菇的做法

豆腐皮煎鲜菇的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 22:21:15

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分类标签：私家菜骨质疏松食谱减肥菜谱高血压食谱动脉硬化食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 生煎
食材明细
蘑菇(鲜蘑)250克	油皮150克
植物油20克	酱油10克
大蒜(白皮)5克	大葱5克
盐2克	料酒5克
胡椒粉1克	味精1克

豆腐皮煎鲜菇的做法详细步骤

1.鲜蘑菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱白切段；蒜拍扁。
2.将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜，倒入鲜菇和豆腐皮翻煎制，加生抽和盐，烹入料酒，撒入胡椒粉及味精拌匀，最后放入青葱叶翻炒数下即可。