青椒玉米的做法

青椒玉米的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 20:50:31

分享青椒玉米的做法，让更多人知道

青椒玉米的简介及特色

色泽多样，咸鲜回甜。

分类标签：私家菜营养不良食谱便秘食谱老人食谱高血压食谱高脂血症食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 生炒
食材明细
玉米(鲜)350克
青椒20克	柿子椒8克
盐2克	味精3克
胡椒粉1克	色拉油30克
淀粉(豌豆)5克

青椒玉米的做法详细步骤

1.听装玉米倒进沸水汤锅烫一下后捞出；青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成5毫米见方的丁。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下青椒、红椒丁，炒出香味，倒入素高汤30毫升，下玉米粒，烹调料，快速翻炒至匀，勾芡收汁后起锅装盘即成。

青椒玉米的做法小贴士

制作要诀：
本菜中的玉米选用听装玉米一听即可
食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。