终于找到啦！家常酸辣汤的做法 （蕴含中医奥秘哦~）

【小编絮语】前几天给大家分享了，酸辣汤里边竟然蕴含着深刻的中医道理！今天给大家带来家常酸辣汤的做法，美食达人们可以下厨啦！

那么吃酸辣汤到底对健康有什么影响呢？为何脾胃不好的人，甚至肾虚的人，吃酸辣汤都有可能恢复健康？

----无事闲人

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

家常酸辣汤的做法

用料

主料

• 

  豆腐1盒

  
  

  

  火腿适量

  
  

辅料

• 香菇

  3块

• 黑木耳

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 红椒

  适量

调料

• 食盐

  适量

• 酱油

  少许

• 醋

  适量

• 料酒

  适量

• 香油

  少许

• 水淀粉

  适量

• 高汤

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 香菜

  少许

酸辣汤的做法

材料集合图：

1.火腿切成细丝

2.将豆腐切成细丝

3.香菇也切成丝

4.木耳洗净切成丝

5.鸡蛋打散备用

6.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用

7.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝

8.煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味

9.然后用水淀粉勾芡

10.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋

11.这时候关火加醋一定要后放啊　加入一些香菜末点缀即可

12.淋入香油撒入辣椒丝即可

（来源：美食杰，本文原地址http://www.meishij.net/zuofa/suanlatang_10.html）