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西红柿排骨汤的做法

 wyk1014 2015-05-17

西红柿排骨汤

201 浏览 | 12 收藏   22小时前 收藏
最近看见豆果里西红柿炒蛋,热翻了。西红柿除了炒蛋,还有很多吃饭,今天就来做一个简单的西红柿排骨汤吧。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

排骨500克 西红柿300克

辅料

 
8颗 3片
2片 适量
适量 半个
葱花适量

西红柿排骨汤的做法步骤

西红柿排骨汤的做法图解1

1. 准备的西红柿,洗干净;

西红柿排骨汤的做法图解2

2. 排骨,洗干净;

西红柿排骨汤的做法图解3

3. 西红柿切片;

西红柿排骨汤的做法图解4

4. 清水煮沸,放排骨,关火;

西红柿排骨汤的做法图解5

5. 捞出排骨;这是为了过排骨的血腥味;

西红柿排骨汤的做法图解6

6. 清水,放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸;

西红柿排骨汤的做法图解7

7. 放入过开水的排骨,加入适量的料酒,一起煲二十分钟;

西红柿排骨汤的做法图解8

8. 加入切好的西红柿片;

西红柿排骨汤的做法图解9

9. 煲五分钟,放盐搅拌均匀;

西红柿排骨汤的做法图解10

10. 放一点葱花,美味的排骨西红柿汤

小贴士

1.西红柿去皮,口感更好;
2.排骨记得过沸水,去血腥。

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