首乌天麻龟肉汤的做法

首乌天麻龟肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 22:21:03

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分类标签：滋阴食谱高血压食谱肝调养食谱高脂血症食谱肾调养食谱
菜品口味 清苦味	主要工艺 煮
食材明细
乌龟500克
何首乌20克	天麻15克
枸杞子30克
姜4克

首乌天麻龟肉汤的做法详细步骤

1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
2. 首乌洗净，切片；
3. 枸杞子、制天麻洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

首乌天麻龟肉汤的做法小贴士

健康提示：
滋阴养血、平肝熄风；
高血压病属肝肾阴亏，肝风内动者。症见头晕头痛，目胀耳鸣，手足震颤，或面红如醉，心中烦热，脉弦细而数，亦用于高脂血症；何首乌为蓼科植物首乌的块根，有生，熟之分，生首乌解毒，润肠，熟首乌是用黑豆制过的，功能补血滋阴，该汤应以熟首乌为宜。
食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。