草菇瘦肉汤的做法

草菇瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 22:31:32

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分类标签：高血压食谱防暑食谱补气食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
草菇120克	猪肉(瘦)250克
韭黄20克
姜3克	大葱3克
盐3克

草菇瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；
2. 韭黄洗净，猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉捞匀；
3. 锅内加适量清水，武火煮沸后，下鲜草菇，煮五分钟后，再下肉片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调味即可。

草菇瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
补益脾气、清热消暑；
高血压病属气阴两虚者，症见体虚汗出、口渴津少、气短心烦、易于感冒等，亦可用于暑热伤气者；