黑豆海带牛尾汤

黑豆海带牛尾汤

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健康功效：

牛尾：富含蛋白质海带：软坚、化痰、消痰
黑豆：健脾、利水、活血

食材用料：

牛尾	海带 相克食物
黑豆 相克食物	桂圆 相克食物
葱 相克食物	姜 相克食物
味噌	盐
绍酒

菜谱做法：

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  1.将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出

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  2.海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片

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  3.桂圆去皮包出桂圆肉

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  4.锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒

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  5.煮一会出香味后放入黑豆，继续煮

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  6.煮大约一个半钟头，汤减少了

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  7.加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水

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  8.最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了