鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法

鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-22 12:06:09

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分类标签：美容菜谱高血压食谱减肥菜谱明目食谱便秘食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
草鱼160克	丝瓜160克
草菇120克	豆腐(北)100克
姜3克	大葱5克
香菜8克	香油5克
胡椒粉2克	花生油10克
盐3克

鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法详细步骤

1. 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。
2. 姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。
3. 烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。

鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法小贴士

健康提示：
滋润肌肤、降压减肥、益肠明目