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藥名相似的粉葛根與柴葛根。葛根是一味中藥，載于《神農本草經》。隨著藥理研究的深入，人們發現有柴葛根和粉葛根有很大的區別。其中柴葛根是一味中藥材，可入藥，而粉葛根只是一種食物，不能入藥。下面來看看兩者有什麼區別。 近年來，隨著藥理研究的深入和2005版《藥典》頒佈之後，柴葛根被確定為正品葛根入藥，而粉葛根只能用作食物，禁止入藥。這造成了很多臨床醫師的迷惑，二者到底有何本質的區別，粉葛根的藥用價值真的不好嗎?大多數醫師僅僅知道粉葛根澱粉含量高，柴葛根有效成分多。至於二者如何正確區別使用並沒有明確的概念。要區別二者的本質，需要從葛根的歷史源流、藥理成分來分析。 《神農本草經》載“(葛根)主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒”。張仲景的葛根湯、桂枝加葛根湯、葛根芩連湯治“項背強幾幾”、“自下利”、“利遂不止”等症。這些作用被後世醫家概括為“生津、解肌、升陽、止瀉”。常用於治療消渴(糖尿病)、熱病煩渴、風邪束表導致的項背不舒以及脾陽不升之泄瀉等。 那麼，這些功效和葛根的哪些成分有關聯呢?是通過哪種作用機理來實現的呢? 首先，《本經》所說的“主消渴”，也就是功效中的“生津”，這一方面古今醫家多用粉葛根，如張錫純、施今墨、趙錫武、章真如、祝諶予、朱良春等，在辨治消渴(糖尿病)時均使用粉葛根。這可能和葛根所含的澱粉有關。中醫治療消渴的很多藥物含澱粉或粉質較多，認為具有生津功效，如山藥、天花粉等。陶弘景《神農本草經集注》說：“(葛根)解溫病發熱。南康、盧陵間最勝，多肉而少筋，甘美。”這裡的“多肉而少筋”，正是粉葛根的特徵。從這個方面看，在粉葛根在“生津”方面要優於柴葛根，常用於治療糖尿病和外感表證的陽明熱證。粉葛根也常用於消酒毒，唐·孟詵《食療本草》載：“(葛根)消酒毒，其粉亦甚妙”。 |
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