血糯米米酒

血糯米米酒

工艺	其它工艺	难度	初级入门	人数	1人份
口味	甜味	准备时间	30分钟	烹饪时间	<数天

1、血糯米提前一个晚上泡好

2、然后沥干水分，上锅蒸熟

3、蒸熟的血糯米放到不烫手

4、拌入酒曲，用干净的勺子搅拌

5、搅拌到所有酒曲被吸收

6、然后淋入一点水，静置一会

7、转移到面包桶里面，稍微压实

8、开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可！